青柿

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2009年 01月 13日

ふうりんのラーメン

e0121128_1573620.jpg家の近所にある「ふうりん」のラーメンが時々食べたくなります。
鶏がらスープのあっさりした
しょうゆ味のラーメンです。
具は「ふうりんラーメン」は
チャーシューと白菜なのですが
この白菜の煮たのがラーメンにとても良く合うんですよ。
ここに、お好みで辛く味付けしたニラ、ゴマなどを自由に入れることができます。

家でインスタントラーメンを食べるときの我が家の好みは
「塩ラーメン」にキャベツを油炒めしたものと白ゴマをのせるのが定番です。
インスタントの「醤油ラーメン」にふうりんのラーメンを真似て白菜を薄味で煮たのをのせてみました。
やっぱりお店のラーメンとは
天と地ほどもかけ離れていました。(苦笑)
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by ikako-27 | 2009-01-13 15:21 | 手作りキッチン | Comments(8)