青柿

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2014年 04月 12日

苺ジャム

今の時期、果物売り場の主役は苺ですね。
赤い服をまとった姿は華やかで可愛く・・、酸味と甘みが程よいバランスで、
手も汚れず美味しく手軽に食べられる。♪
パンにはどちらかと言えば柑橘系のジャムが好きなのですがヨーグルトには
赤い苺のソース・・合いますね~♪
ヨーグルトに生の苺と甘味付けに甘く煮た苺とソースを加えて食べるのが好きです。

あるジャム屋さんによると苺ジャムには「女峰」が美味しいとのこと。
久しぶりに女峰苺に出会ったので女峰で苺ジャムを作ってみました。

e0121128_16591169.jpg


美味しい苺ジャムが出来たのですが味の違いはわからない・・(苦笑)
安い苺でも小さな苺でも誰が作っても苺ジャムは美味しく出来ますよね~♪
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by ikako-27 | 2014-04-12 17:10 | 手作りキッチン | Comments(4)