青柿

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2013年 11月 08日

ベランダの菜園

先日は広~い家庭菜園で収穫を体験させていただきましたが我が家のベランダでも
小さな家庭菜園が活躍中。
この夏にトマトを植えるために購入したものの計算通りのトマトは生りませんでしたが
そのプランターにベビーリーフの種を蒔きました。

野菜の育て方の教科書では隙間を開けて種を蒔き、芽が出たら間引く・・と書いてありますが
欲張りの私は種をびっしり蒔きました。
すぐに芽が出て来ます。

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朝に夕に小さなざるを持ってベビーリーフの収穫です。
柔らかくて美味しいんです。
摘んでも摘んでも新芽が出て来ます。
ご近所さんに少しばかりの収穫のお裾分けをする楽しみもオマケで付いてきました。

今日はベビーリーフの中に柔らかなポーチドエッグをのせていただくことにしましょう。
e0121128_18281583.jpg

黄身をからませて食べると美味しいです。
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by ikako-27 | 2013-11-08 18:51 | ベランダガーデン | Comments(4)