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2012年 11月 16日

わさび菜

先日の「おうちギャラリー」訪問の前にJAの「六甲のめぐみ」でお買い物。
今の季節はお野菜の種類も多く、「お安い」「新鮮」な野菜は魅力的です。
あれもこれも欲しいのですが帰りは電車で帰らなければならないので必要最小限の
お野菜で我慢。。。(涙)

わさび菜を買ってきました。
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近所のスーパーではまだ見かけない野菜です。
以前にもJAでわさび菜を買ったことがあるのですがその時は火を入れてしまったので
普通の菜っぱとの違いがわかりませんでした。
そばに置いてあったお味見用のわさび菜を試食してみるとピリッとした辛さがあるのですね。
生で使ってみようと思い、再挑戦です。

サンドウィッチに挟んで・・。
ローストビーフの切り落としをのせてわさび風味の醤油をかけて・・。
塩麹に漬けたサーモンを薄切りにしてオリーブオイルをかけて・・。
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塩麹に漬けたサーモン、美味しいですよ。
ただ・・ね~
夫は高校の同級会があり、箕面の観光ホテルでの一泊旅行から帰宅した晩だったのです。
ホテルの夕食にはサーモンの刺身がどっさり出たようなんですよ。
サーモンはお手頃価格ですから・・ね~
もうサーモンの刺身は遠慮したい心境だったようです・・。(笑)
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by ikako-27 | 2012-11-16 19:42 | 手作りキッチン