青柿

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2007年 10月 06日

仏蘭西料理の“エスカルゴ”閉店

神戸、三宮の仏蘭西料理店“エスカルゴ”が先月末で閉店してしまいました。(涙)

「しばらく行ってないね?」と思い出したようにたまに行くことがありました。
まあ、いつも¥2100也のランチでしたが・・・。
奇をてらったフランス料理ではなく昔ながらの仏蘭西料理を思わせる好きなお店でした。
1953年(昭和28年)開店という事ですからきっと神戸でも古いお店の一つだったのでしょう。
日本で初めて“エスカルゴ”を出したお店だそうです。

三宮センター街の一つ南の筋のちょっと目立たない場所にありました。
お客さんは小奇麗にした年配の上品なご夫婦や“お財布はおばあちゃんに任せといて!”
・・といったふうのお年寄りを囲んだ家族連れが多く、いかにも“昔からの常連さん”
といった感じです。
下の写真はここで出されるバターです。
e0121128_16494585.jpg

このバター、何に見えますか?
そう!“エスカルゴ”です。
うかつにも私は食い気が勝っていたのか?
なが~いことその事に気がつきませんでした。
“エスカルゴ”さん、おいしいお料理、ごちそうさまでした。
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by ikako-27 | 2007-10-06 12:50 | 神戸とその近郊


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