2007年 09月 07日

“イグレック ベルポート”でランチ

この夏の暑さでスタミナが切れかけている私・・・。
今日は南芦屋浜のマリーナのクラブハウスの中にある“イグレック ベルポート”でランチをいただきました。
ここは“神戸北野ホテル”の山口浩総料理長プロデュースのフレンチ・ダイニングレストランです。
大きなガラス窓からはマリーナのヨットの群れが望めます。  
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目と舌を楽しませてくれたお料理です。♪


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←シャンピニオンと
きのこの冷たいスープ










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←魚料理
(的鯛、ナス、セミドライトマト、キンジソウ)










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←肉料理
(うずら、キャベツ他)










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←デザート
(ミント風味のアイスクリームとレモンのジュレ)










バター、生クリームをほとんど使わない、身体に優しいフランス料理というコンセプトの下、
あっさりしていておいしいお料理でした。
パンにもバターは付いてきません。
オリーブオイルと粒こしょう、岩塩でいただきます。(とてもおいしいです)
又、普通コーヒーについてくるフレッシュも温めたミルクでした。

このレストランの難点は車でないと行きにくいということでしょうか?
もう一つ、飲み放題の無料水道水は出てきません。
お水が飲みたい方はミネラルウォーターを注文しなければなりません・・。

           
           
           
 
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by ikako-27 | 2007-09-07 23:43 | 神戸とその近郊 | Comments(0)


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