青柿

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2015年 08月 20日

たくさん買ってきた無花果で・・

今日は雨降りで蒸し暑いのですがお盆を過ぎてから吹き込む風の色が
変わって来たような気がします。
夜はエアコンなしで気持良く休めるようになりました。
何といっても自然の風が一番ですね!

店頭には美味しい果物が豊富に並び、実りの秋ももうすぐそこまで
やって来ているようです。
好きな果物がいっぱいでうれしい季節です。
桃、無花果、ブドウ・・♪

先日は翌日がお休みというお店の店頭で川西の朝取り完熟無花果を
安売りしているのに出会いました。
大きくてりっぱな完熟無花果は赤い口をぱっくり開けて見るからに美味しそうです。
美味しそうな色形とともにお値段に吸い寄せられ大量買いしてしまいました。

まずは無花果ジャムがたくさん出来ました。

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甘さ控えめです。

無花果に胡麻クリームをかけた物も好きです。

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皮をむいて適当に切った無花果にグラニュー糖をパラパラと振り、
お好きなリキュールをかけて30分ほど置いてから頂くのも美味しいです。

ラムを焼いたので無花果をバターで焼いたものを付け合わせてみました。

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これもなかなか相性がいいような気がしました。

お安さに惹かれついたくさん買いすぎて無花果に追いかけられるような
食べ方をしてしまいました・・。。。
安さについなびいてしまう自分の性格を少し反省・・。。。
でも主婦はいい物をお安く買うのが大好きですよね~(笑)


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by ikako-27 | 2015-08-20 10:07 | 手作りキッチン


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