2012年 07月 27日

野菜をどっさり買ってきました・・♪

昨日は野菜の直売所で採れたて野菜をどっさり買ってきました。
安くて新鮮!
うれしいお店です。♪

山のような野菜が加工されて目減りしていくのが何だかうれしい変な私です・・。
万願寺とうがらしはさっと塩をふって焼き網で焼いて出し醤油をかけました。
醤油をかけるので塩はいらないような気もしますがこの少々の塩が、いい仕事を
するのだそうです。
熱々ももちろん美味しいのですが冷蔵庫で冷やしたものも美味しいです。
次の日でも美味しさは変わらないので作っておくと便利です。
冷たいビールの肴に・・♪

ミニトマトもたくさん買ってきました。
皮を剥いて水200cc、砂糖25g、レモン汁大さじ1/2、ホワイトキュラソー大さじ1/1/2に漬けました。
冷蔵庫で冷やしたミニトマト、おやつ代わりにつまんでも美味しい・・♪
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ゴーヤは少しだけ佃煮にしました。
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最近、夕方のウォーキングが毎日の習慣になっているのですが家に帰ると7時。
汗を流した後はすぐに夕飯の準備が待っていますのである程度の下準備が欠かせません。
冷たい一杯のビールを飲みながら何をつまもう・・♪
それが暑さでだらけた体を後押ししてくれます。(笑)
前もって作っておける料理は何かと便利です。
冷蔵庫にすぐ食べられる料理が入っていると気が楽です。

今日は冷たいビールを飲みながら何を食べよう・・?♪
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by ikako-27 | 2012-07-27 12:00 | 手作りキッチン


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