青柿

kakinosibu.exblog.jp
ブログトップ
2011年 11月 21日

高知で田舎暮らし体験・・♪

今年も高知出身の友人のうれしいお誘いをいただき、田舎暮らしを楽しんできました。
それにしてもよく降りました・・
4日間の中二日は本降りの雨。

屋根に当たる雨音を子守唄に・・
よく寝て、よく食べ、よくしゃべり・・
また食べ、またしゃべり、また食べて・・
雨もまた楽し・・です。♪

昨年もご紹介しましたが高知県大豊町は柚子の産地でもあります。
田舎に到着するやいなや、高枝ばさみを片手に、長靴、皮手袋、後ろにひらひらが付いた
帽子をかぶり農家のおばちゃんスタイルで身を固め、柚子採り開始。
柚子が大好きな私は高枝ばさみを抱えて鈴生りの柚子の前に立つと気がはやります。。。(笑)
e0121128_13411813.jpg

「明日は雨」の天気予報・・
頑張ってたくさん採らないと・・!!!

高枝ばさみで狩り採った柚子の枝をもう一人が柚子の付け根で茎を切りとり
篭に入れていきます。
e0121128_13414259.jpg

柚子を採ったあとは柿も待っています・・♪
昨年は柿の木に一つも柿が生っていませんでしたが・・?
今年は柿の生り年のようです。
柿の木には大きな渋柿が鈴生りでした。
高枝ばさみで刈った柿は干し柿にする為にT字型に鋏を入れて篭の中に・・。
e0121128_135533.jpg

明日は雨の予報ですので室内で柚子の汁搾りと柚子こしょうを作る予定です。
[PR]

by ikako-27 | 2011-11-21 14:09 | 小さな旅 | Comments(6)
Commented by Sabio at 2011-11-22 18:37 x
おかえりなさい。
高知に行っていらっしゃったんですね。
自然に囲まれて束の間の田舎暮らしを愉しまれたご様子。

りんどうやアジサイも咲いているのですね。暖かいせい
でしょうか・・・
どのお写真も色鮮やかでとても美しいですわ(^^♪
雲の合間から射す光と峰々、ベストショットですね。
Commented by ひよこ at 2011-11-22 19:48 x
のんびり雨音を子守唄に・・・いいなぁ。
すてきな4日間でしたね、雨もまた楽し!同感です^^

Commented by AKKO at 2011-11-22 19:49 x
高知に今年も行って来られたのですね♪
柚子を絞る良い香りがしてきそうです^^
柚子こしょうはikakoさん伝授で、恒例になったのですね♪
マーマレードは小さくて無理ですか?

干し柿を棕櫚の葉にくくるなんて初めて知りました
風情がありますね♪

こんな素敵な田舎暮らし体験が毎年できて、羨ましい(^―^)ノ

Commented by ikako-27 at 2011-11-22 23:53
Sabio さま
こんばんは^^
自然がいっぱいの山の中の一軒家?といった感じのところです。
友人からのお誘いに甘えて楽しませていただきました。
高知へ行く道ヽの紅葉は今一つでしたが標高750mほどの
場所にあるここの草木は色鮮やかでした。
アジサイは夏に咲いたブルーのアジサイが秋色に変化したものです。
都会では茶色くなってしまいますよね・・。
Commented by ikako-27 at 2011-11-22 23:58
ひよこ さま
こんばんは^^
おかげさまで楽しい4日間でした。
>よく寝て、よく食べ、よくしゃべり・・
「よく飲み・・」が抜けていました。(笑)
ひよこさん恒例の安曇野行きも楽しそうです。♪
Commented by ikako-27 at 2011-11-23 00:08
AKKOさま
こんばんは^^
柚子を搾ると柚子の皮から油が飛び散って部屋中いい香りです。
柚子の香りをたっぷり浴びてきました^^。
いい香りのする女になれたらうれしいのですが・・?(笑)
今日は柚子ジャムを作りました。
干し柿を棕櫚の葉で吊るすのは風情がありますね~
棕櫚の葉の太い葉脈を外して二つに割いて使いました。
しっかりしていて強いですよ。
お試しください。


<< 今日は雨・・      青い柚子で・・ >>